4月27日，黔南州第三屆勞動教育技能競賽開幕式在黔南州龍里縣中等職業(yè)學(xué)校火熱開啟。在運動員入場儀式及勞動教育成果展示環(huán)節(jié)，獨山代表隊攜“獨山三酸”——鹽酸、蝦酸、臭酸的獨特魅力驚艷亮相，為現(xiàn)場師生呈上一場充滿濃郁獨山風情的勞動教育盛宴。

獨山“三酸”、香藤粑、五彩糯米飯等特色美食，是獨山飲食文化的璀璨明珠，不僅承載著深厚的歷史底蘊，更彰顯出獨山勞動人民傳承千年的智慧結(jié)晶。在活動現(xiàn)場，獨山參賽師生化身“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人”，熟練地講解“三酸”及香藤粑的制作技藝。從精心選材到腌制加工，每一個步驟都嚴謹細致、一絲不茍。其中，酸甜可口的鹽酸菜香氣四溢，瞬間勾起眾人的味蕾記憶。

黔南州教育局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)駐足品嘗后，對獨山鹽酸菜贊不絕口，連連稱贊這是勞動與美食完美融合的典范。現(xiàn)場師生紛紛圍攏過來，品嘗各色美味。大家沉浸在獨山“酸”文化的獨特魅力中，感受著香藤粑獨有的清香黏糯，現(xiàn)場氣氛熱烈非凡，歡聲笑語不斷。

除了美食展示，獨山代表隊還帶來了精彩的特色文化表演。身著民族服飾的同學(xué)們，伴隨著歡快的節(jié)奏，跳起了獨具獨山特色的舞蹈。舞蹈動作中融入了獨山人民勞作的場景，生動展現(xiàn)了獨山人民在勞動中創(chuàng)造美好生活的熱情與活力，贏得了現(xiàn)場觀眾的陣陣掌聲。

此次競賽，獨山縣共選派11支隊伍，共計70余名師生參與，涵蓋了小學(xué)、初中、高中各個學(xué)段，參賽師生們滿懷熱情與期待。在開幕式上，他們精神抖擻、意氣風發(fā)，展現(xiàn)出良好的競技狀態(tài)。獨山縣教育局黨組成員、正科長級督學(xué)韋光應(yīng)表示，希望通過此次競賽，讓獨山的勞動教育成果得到充分展示，也期待獨山選手們在比賽中賽出水平、賽出風格，為獨山爭光。

此次黔南州第三屆勞動教育技能競賽的舞臺上，獨山代表隊以“三酸”為媒，用美食、表演和競技，生動詮釋了獨山勞動教育的獨特魅力與豐碩成果，為這場盛會增添了一抹別樣的“酸”彩。期待獨山參賽隊員們在接下來的比賽中，奮力拼搏，享受比賽!（獨山縣人民政府網(wǎng)）

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