為貫徹落實(shí)《貴陽市人民政府 貴安新區(qū)管委會(huì)關(guān)于印發(fā)貴陽貴安推動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案的通知》（筑府發(fā)〔2023〕20號(hào)）精神，進(jìn)一步提升“黔菜師傅”工程品牌影響力，激勵(lì)黔菜烹飪技能人員提升技能水平，推動(dòng)“黔菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展，按照《貴州省人力資源和社會(huì)保障廳關(guān)于印發(fā)〈貴州省星級(jí)“黔菜師傅”認(rèn)定工作實(shí)施方案〉的通知》要求，現(xiàn)就開展貴陽貴安2024年貴州省星級(jí)“黔菜師傅”認(rèn)定工作相關(guān)事宜公告如下。

一、認(rèn)定等級(jí)

星級(jí)“黔菜師傅”認(rèn)定具體分為一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)和五星級(jí)，共五個(gè)等級(jí)。各等級(jí)逐級(jí)遞進(jìn)，五星級(jí)為最高級(jí)別。首次申報(bào)星級(jí)“黔菜師傅”須根據(jù)自身?xiàng)l件申報(bào)對(duì)應(yīng)星級(jí)，認(rèn)定后需要晉升星級(jí)的，原則上實(shí)行從低到高逐級(jí)晉升制度，即要取得高一級(jí)的星級(jí)，須具備低一級(jí)星級(jí)的資格。

二、認(rèn)定條件

認(rèn)定對(duì)象應(yīng)堅(jiān)決擁護(hù)中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，熱愛祖國、熱愛人民、熱愛社會(huì)主義；為貴陽貴安戶籍或常住居民，在省內(nèi)外從事黔菜烹調(diào)、面點(diǎn)制作相關(guān)工作達(dá)到一定年限，現(xiàn)仍從事烹飪相關(guān)崗位的黔菜師傅（含省內(nèi)職業(yè)院校、技工院校從事相關(guān)教學(xué)的教師);遵守法律法規(guī)和社會(huì)職業(yè)規(guī)范，具有良好思想政治覺悟和道德素質(zhì)。

（一）申報(bào)條件

1.申報(bào)一星級(jí)、二星級(jí)“黔菜師傅”認(rèn)定的無須提供相關(guān)職業(yè)（工種）職業(yè)技能等級(jí)證書或國家職業(yè)資格證書。

2.申報(bào)三星級(jí)“黔菜師傅”認(rèn)定的須持有相關(guān)職業(yè)（工種）三級(jí)職業(yè)技能等級(jí)證書或國家職業(yè)資格證書。

3.申報(bào)四星級(jí)“黔菜師傅”認(rèn)定的須持有相關(guān)職業(yè)（工種）二級(jí)職業(yè)技能等級(jí)證書或國家職業(yè)資格證書。

4.申報(bào)五星級(jí)“黔菜師傅”認(rèn)定的須持有相關(guān)職業(yè)（工種）一級(jí)職業(yè)技能等級(jí)證書或國家職業(yè)資格證書。

（二）加分條件

1.省、市及以上職業(yè)技能競(jìng)賽中獲得名次。

2.受到業(yè)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

3.在大中型餐飲企業(yè)（集團(tuán)）烹飪相關(guān)崗位擔(dān)任重要職位。

4.有較高的烹飪理論水平，在傳承弘揚(yáng)黔菜文化，對(duì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)味菜點(diǎn)的形成、黔菜品牌市場(chǎng)的培育和發(fā)展等方面作出一定貢獻(xiàn)。

5.精通黔菜技藝，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新研發(fā)能力，特別在文化

創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、培養(yǎng)人才等方面作出一定貢獻(xiàn)。

6.其他經(jīng)省、市人力資源社會(huì)保障部門認(rèn)定的符合條件的人員。

（三）破格條件

具備以下條件之一的，可破格申報(bào)四星級(jí)、五星級(jí)“黔菜師傅”認(rèn)定：

1.獲得“中華技能大獎(jiǎng)”“全國技術(shù)能手”稱號(hào)之一的。

2.獲得省級(jí)及以上政府特殊津貼或“貴州省技術(shù)能手”的。

3.獲得省級(jí)及以上“勞動(dòng)模范”“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄叭思t旗手”稱號(hào)之一的。

4.在重大技術(shù)攻關(guān)、創(chuàng)新、發(fā)明等方面作出重大貢獻(xiàn)，獲得國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)及以上獎(jiǎng)項(xiàng)的。

5.獲得省級(jí)及以上科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)，或作為專利實(shí)際發(fā)明人，擁有3項(xiàng)以上在授權(quán)期限內(nèi)的發(fā)明專利，且產(chǎn)生較大經(jīng)濟(jì)效益或社會(huì)效益的。

6.獲得“中國黔菜研究員”“中國黔菜大師”“中國烹飪大師”“貴州省烹飪大師”稱號(hào)之一且從事烹飪工作連續(xù)20年以上的。

7.獲得“國家級(jí)技能大師工作室領(lǐng)辦人”“省級(jí)技能大師工作室領(lǐng)辦人”稱號(hào)之一的。

8.經(jīng)省、市（州）有關(guān)部門認(rèn)定為技能工匠等高層次優(yōu)秀技能人才的。

三、認(rèn)定主體

一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)“黔菜師傅”認(rèn)定工作由貴陽市人力資源和社會(huì)保障局牽頭推動(dòng)，具體委托貴州省品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)組織實(shí)施。四星級(jí)和五星級(jí)“黔菜師傅”認(rèn)定工作由貴陽市人力資源和社會(huì)保障局向省“黔菜師傅”工程工作專班推薦申報(bào)。

四、認(rèn)定流程

（一）報(bào)名初審。符合認(rèn)定條件的人員于2024年11月19日前填報(bào)《星級(jí)“黔菜師傅”認(rèn)定申報(bào)表》（詳見附件1),并提供相關(guān)證明材料（詳見附件2《申報(bào)材料核對(duì)目錄》）進(jìn)行報(bào)名。報(bào)名材料掃描PDF文檔發(fā)送至郵箱81078931@qq.com。由貴州省品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)對(duì)所有星級(jí)的申報(bào)材料進(jìn)行審核，核實(shí)無誤后組織專家進(jìn)行評(píng)審。

（二）專家評(píng)審。由貴州省品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)組建評(píng)審專家組進(jìn)行評(píng)審。

（三）公示推薦。對(duì)專家評(píng)審后確定的星級(jí)“黔菜師傅”推薦人名單進(jìn)行公示，公示期為5個(gè)工作日，無異議的列入擬認(rèn)定名單（含一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)認(rèn)定名單和四星級(jí)、五星級(jí)推薦入圍名單),并上報(bào)省“黔菜師傅”工程工作專班辦公室。

（四）省級(jí)評(píng)審。省“黔菜師傅”工程工作專班辦公室組建省級(jí)評(píng)審專家組對(duì)推薦的四星級(jí)、五星級(jí)“黔菜師傅”人選進(jìn)行綜合評(píng)分后確定推薦人名單，評(píng)審結(jié)果報(bào)省“黔菜師傅”工程工作專班審定后予以公示，公示期5個(gè)工作日，無異議的列入入圍名單。

（五）證書發(fā)放。所有星級(jí)的“黔菜師傅”證書由省“黔菜師傅”工程工作專班委托貴州省“黔菜師傅”工程省級(jí)技能人才評(píng)價(jià)基地核發(fā)。全省統(tǒng)一版式和證書編號(hào)。

五、激勵(lì)措施

（一）星級(jí)“黔菜師傅”證書可掛牌執(zhí)業(yè)。

（二）獲得“黔菜師傅”五星級(jí)認(rèn)定的，可推薦申報(bào)“國務(wù)院特殊津貼”“中華技能大獎(jiǎng)”“全國技術(shù)能手”“國家級(jí)技能大師工作室領(lǐng)辦人”等評(píng)選項(xiàng)目。

（三）獲得一星級(jí)“黔菜師傅”認(rèn)定的，在申報(bào)相關(guān)職業(yè)（工種）四級(jí)（中級(jí)工）職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定時(shí)可不受申報(bào)年限限制；獲得二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)“黔菜師傅”認(rèn)定的，在申報(bào)相關(guān)職業(yè)（工種）三級(jí)（高級(jí)工）、二級(jí)（技師）或一級(jí)（高級(jí)技師）職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定時(shí)申報(bào)年限可在原有基礎(chǔ)上縮減5年。

（四）推薦參與省市相關(guān)部門組織的“黔菜師傅”工程交流活動(dòng)。

（五）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的，可按規(guī)定享受補(bǔ)貼資助（包括創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼、項(xiàng)目資助、創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款等）。

（六）通過主流媒體對(duì)其精湛技能和社會(huì)貢獻(xiàn)進(jìn)行宣傳報(bào)道，提升社會(huì)影響力，營造尊重技能、崇尚技能的良好氛圍。

（聯(lián)系人：徐老師；聯(lián)系電話：17785596267)

附件:1、2024年星級(jí)“黔菜師傅”認(rèn)定申報(bào)表

（https://rsj.guiyang.gov.cn/rzxzx/xxgg/202411/P020241113528685567639.docx）

2、申報(bào)材料核對(duì)目錄

（https://rsj.guiyang.gov.cn/rzxzx/xxgg/202411/P020241113528685610758.docx）

貴陽市人力資源和社會(huì)保障局

2024年11月13日

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