培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)。

近日，在貴州省商務(wù)廳的支持與幫助下，獨(dú)山縣麻萬(wàn)鎮(zhèn)拉林村聯(lián)合黔靈女家政培訓(xùn)學(xué)校，為群眾開展烹飪技能培訓(xùn)，促進(jìn)群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

“大家注意，餃子餡要順著一個(gè)方向攪拌。”“面和水的比例是2:1，想要面軟一點(diǎn)，就多加些水?！迸嘤?xùn)現(xiàn)場(chǎng)，烹飪老師從食材準(zhǔn)備、和面、搟皮、剁餡，再到最后的包餃子，都耐心詳細(xì)地進(jìn)行理論講解和實(shí)操指導(dǎo)，幫助每位學(xué)員提升烹飪技能。大家聽(tīng)得津津有味，不時(shí)拿出手機(jī)記錄要點(diǎn)，并積極提問(wèn)，學(xué)習(xí)氛圍濃厚。

家住麻萬(wàn)鎮(zhèn)拉林村的村民陸朝英，是參訓(xùn)群眾之一。培訓(xùn)中，陸朝英積極參與和面、揉面等。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，提升自己的技術(shù)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)。

“這次的培訓(xùn)特別好，請(qǐng)了專業(yè)的烹飪老師來(lái)教我們，讓我們不僅學(xué)會(huì)了一門技術(shù)，還能獲得技能證書，以后出去就業(yè)創(chuàng)業(yè)又多了一條路子?！标懗⒄f(shuō)，前來(lái)參加培訓(xùn)的學(xué)員，每天還有100元的誤工補(bǔ)貼，大家參與的積極性都很高漲。

據(jù)悉，此次技能培訓(xùn)為期10天，共有50名群眾參加，課程主要以中式菜肴烹調(diào)為主，養(yǎng)老護(hù)理為輔，采取“理論知識(shí)講解+實(shí)際操作演練”的方式進(jìn)行授課，通過(guò)直觀易懂、簡(jiǎn)便易學(xué)的教學(xué)，讓參訓(xùn)學(xué)員充分掌握家政服務(wù)相關(guān)技能。

“這類家政培訓(xùn)我們?nèi)ツ昃团e辦過(guò)，效果還是非常不錯(cuò)的，今年我們?cè)俅伍_展專業(yè)的烹飪技能培訓(xùn)，希望幫助更多群眾提升家政服務(wù)技能，進(jìn)一步強(qiáng)化群眾就業(yè)能力、增強(qiáng)就業(yè)本領(lǐng)。”拉林村社區(qū)工作者李紹群說(shuō)，接下來(lái)，該村將繼續(xù)把“為民服務(wù)”作為工作方向，讓更多的群眾通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，提升自身技能，拓寬創(chuàng)業(yè)就業(yè)渠道，實(shí)現(xiàn)“家門口”就業(yè)。（圖/文 柏玉迪）

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